Qu’est-ce que tu aimes manger ? Qu’est-ce que tu détestes ? Qu’est-ce que tu manges le plus souvent ? Telles sont quelques-unes des questions qui taraudent Jeane Derome au point de les mettre en scène dans la série photographique et la vidéo Portraits alimentaires. Depuis son plus jeune âge, Jeane Derome est grignotée de l’intérieur par la question quasi-obsessionnelle de la nourriture : « c’est une vieille passion et un matériau de base très varié dans ses textures et ses couleurs » avoue-t-elle avec gourmandise. Au début, il y avait l’envie de concevoir des tableaux vivants (Colonne sans fin aux œufs durs à la manière de Brancusi) et de s'auto-filmer en vidéo engloutissant « une compression de coquillettes ». Autant de clins d’œil à l’histoire de l’art contemporain qu’elle se réappropriait avec cannibalisme. Puis l’idée d’aborder le thème du portrait - ultra classique au regard de cette même histoire de l’art - est venue tout naturellement intercepter celui de la nourriture : quoi de mieux que la sacro-sainte cuisine pour dresser le portrait intime d’une personne et mettre en relief ses petites manies ? Une fois munie de la liste détaillée des différents repas ingurgités par ses interlocuteurs, Jeane Derome n’a plus qu’à les convaincre de se prêter au jeu d’une séance photo. Les Portraits alimentaires photographiques naîtront d’un mélange détonant d’ingrédients comestibles et de détails physiques particuliers tels que le nez, la bouche ou les yeux… Le tour est joué, il ne reste plus qu’à déguster la vidéo - où les aliments sont devenus curieusement bleus, roses ou violets - et son livret cuisinés par la maîtresse de maison !